骑电动车刮到行人摔倒谁的责任

责任需依双方过错划分。依据《道路交通安全法》，事故责任根据当事人行为对事故发生的作用及过错程度确定。若不及时处理，可能导致纠纷升级，影响双方权益。
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责任依过错定。操作如下：1. 发生事故后，立即停车查看行人情况，必要时拨打急救电话；2. 与行人协商责任划分及赔偿事宜，若能达成一致则签订书面协议；3. 协商不成时，保护现场并报警，等待交警到来处理，后续依据事故认定书进行责任承担及赔偿。
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常见处理方式为协商或报警。若损失轻微且无人伤，可优先尝试协商；若协商无果或存在争议，应立即报警，由交警划分责任。